石斛又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生等,其花色鲜艳,气味芳香,被喻为“四大观赏洋花”之一,石斛种类有铁皮石斛、霍山石斛、金钗石斛、紫皮石斛、鼓槌石斛等。
石斛喜欢温暖湿润的环境,不耐强光的直射,适合在半阴半阳的环境中生长,年降雨量最好在1000毫米以上,空气湿度稍大些,1月平均气温在8度以上。
石斛对土肥适应性广,野生品种多在疏松、深厚的树皮或树干上生长,有的也生长于石缝中,生长在安徽省霍山县的霍山石斛品质极好,由于霍山石斛对生长环境的要求十分的严格,因此产量极为稀少。
石斛的主要产地安徽省霍山县,其他产地分布在台湾、湖北南部、广西,云南瑞丽、浙江天台、江苏昆山等地,已有一定的规模。
石斛对环境的适应性强,一年四季都可种植,但是最好的种植季节在每年6月到10月份,石斛新芽很快即可萌发。
石斛每年的需求总量在8000吨左右,有时候长至10000吨,并且每年的需求量还在不断的递增,而人工石斛种植现在处于刚刚起步阶段,对于现在供不应求的市场,石斛人工种植前景是非常好的。