紫薯也叫做黑薯,颜色为紫色至深紫色,紫薯经过不断培育,有十几个品种,据统计,有济紫薯1号、徐紫薯8号、秦紫薯2号、广紫薯2号、浙紫薯1号等品种。
紫薯喜温暖的生长环境,茎叶适宜生长温度为18度至25度,温度低于15度的话就会停止生长,块根最适生长地温为22度至24度,地温低于20度时停止膨大。
紫番薯是一种短日照作物,需要光照充足、强度大,紫番薯喜欢湿润的环境,生长期间适宜土壤水分为田间最大持水量的60%~80%。
紫薯苗适合种植在排水性好、疏松的沙土地或沙砾地中,最好不要种植在水田中,对紫薯的生长不利,会影响其形状,而且品质也会降低。
紫薯在中国的南北方都有分布,主要最适合栽植在黑土地、沙壤土、黄泥土的土地,在湖南湖北地区,西南的云贵川地区,以及山东、陕西地区都有分布。
紫薯一般在早春的2月份种植,在温度稳定在15度左右的时候,可以育苗,在10月中、下旬可以采收。
正常来说,紫薯亩产3000-4000斤,按每斤二元算,收入大概在7000元左右,每亩地的月租金以100元计算,肥料以400元计算,若不计算人工费,每亩地的纯收入可以达到6000元左右,可以说收入十分可观。
近年来科技水平进步飞快,济紫薯1号品种可以达到平均每亩地5000斤的产量,再加上网络购物的兴起,可以申请在网络上进行直接销售,利润能够比线下销售高出好几倍。