雪莲果喜欢凉爽的环境,特耐强光,忌涝怕旱,在年均气温18度以下的地区都能生长,适宜生长温度在10-20度,相对湿度80-85%,块茎在播种后约2个月萌发,温度超过16度时,块根开始膨大,20-25度时进入膨大高峰期,温度不可低于0℃,以免受冻。
雪莲果适宜在低纬度地区生长,分布在海拔约1000米的温凉山区,适合在常年云雾缭绕的地区生长。
雪莲果适合在每年的春季种植,一般在每年的1月中旬至4月初进行,此时的温度和湿度适宜,栽种的成活率较高。
雪莲果富含营养,市场需求大,价格不高,主要的食用部位是地下部位,食用安全性相比较高,也更为绿色环保,现在雪莲果的市场价格不会出现波动太大的情况,种植的前景还是非常可观的。
雪莲果在生长前期对水分的需求少,后面随着块根的膨大,对水分的需求慢慢增加,要及时灌溉,种植的时候施加基肥,生长期间适当追施钾肥,在块根膨大时,结合中耕培土,可以施加硫酸钾,还需进行中耕除草。
当雪莲果茎长在1米高时,会长出一部分分蘖枝,可以将密集、过长的部分修剪掉,长势过旺的植株需要打顶摘心,控制地上部分旺长,这样可促进块根膨大。