成熟时间:菜花成熟的季节大概在六月份到九月份之间,有些是晚熟的,有些则是早熟的菜花。
种植时间:春菜花最好在12月在温室育苗,3月定植,不宜过早或过晚,秋菜花于6月-7月播种,8月定植。
收获上市:菜花属于是四季的蔬菜,一年四季都有成熟上市的,市面上都能购买到。
产地:菜花原产地中海沿岸,初期只在上海、天津等地栽植,其后,由于栽培成功,逐渐推广到各地,品种有福建菜花、上海菜花和广州菜花等。
价格:菜花大量上市,通货价格0.20~0.40元/斤;白面青梗松花菜大量上市,通货价格0.95~1.15元/斤。
菜花含有类黄酮、维生素C等微量元素,可以减少癌症发病几率,心脏病与中风的危险,增强肝脏解毒能力,提高人体免疫能力。