鸡枞菌又叫做伞把菇、鸡肉丝菇、斗鸡骨,是一种菌类植物,这种植物是和白蚁营共生的,多生长在针阔叶林、荒地、乱坟堆、包谷地之中,其基柄是与白蚁巢相连的。
鸡枞菌是在夏、秋季节生长的,因为新鲜的鸡枞菌只有在夏、秋两季才会有,5-11月份左右上市,生长环境要求有稳定的温、湿度,土壤的pH值低而稳定,这样鸡枞菌才能正常生长。
鸡枞菌对于生长环境的要求是比较高的,植株的基柄是与白蚁巢相连的,所以对于蚁巢的温度、湿度、营养物质的要求都很高,鸡纵菌生长也是取决于蚁巢的大小的。
鸡枞菌是一种菌类植物,植株的子实体中等至大型,菌盖宽3-23厘米不等,表面光滑,菌褶为白色至乳白色,有着很高的食用和药用价值,有着益胃、清神、治痔等功效。
鸡枞菌比较喜欢在高温高湿的环境中生长,我国多分布在贵州、云南、广西等省份,贵州遵义、六盘水等地区产量较高,多与白蚁一起共同生存。