菠萝树为桑科常绿大乔木,又名菠萝蜜、蜜多罗,树菠萝常见品种有油包菠萝蜜、白肉干包菠萝蜜、马来西亚一号菠萝蜜、泰国8号红肉菠萝蜜。
菠萝树生长地主要是在热带地区,像马来西亚、新加坡、泰国等地均有栽培。除此之外,我国的南方地区,比如广东、香港、台湾、福建等地也都有栽培。
菠萝其实长在树上,菠萝树比较矮,不是独立的一棵一棵,而是一丛一丛聚众生长的,树高在2-3米之间,经过人工培育成为伞形树冠。
颜色:树皮为棕灰色,带有灰白色的大花斑。
叶子形态特征:叶片为单叶,圆形或者卵形,长12-22厘米,宽6-9厘米,两面无毛,叶柄长1.5-2厘米。
种子样子:种子浅褐色,卵形或长卵形。
剖菠萝蜜是一件大工程,因为果实的粘性很强,刀子常会粘在其中,每次父亲把菠萝蜜剖开,衣裤总是汗湿了。菠萝蜜的肉取出,肉质金黄色,味道强烈,就像把蜂蜜浇在起司上,我觉得世界上再也没有一种水果比菠萝蜜更甜了。
菠萝蜜的种子大如橄榄,用粗海盐爆炒,味道香脆,还胜过天津炒栗,这是我们小孩子最喜欢吃的,抓一把藏在口袋,一整天就很快乐了。菠萝蜜一般个头都很大,打开后能看见吃一颗颗核外包着的肉,很清甜很好吃,但很容易沾上白色的黏黏的汁,很难洗。