江西受季风气候影响,四季分明,阳光充足,降水丰沛,春季阴冷多雨,夏季高温多雨,秋季风和日丽,冬季湿冷,适合种植桃、柚、银杏、梨、李、柿、枇杷、枣、无花果、石榴、葡萄、猕猴桃等果树。
江西常见的水果有桃、柚、银杏、橙、梨、李、柿、枇杷、枣、无花果、石榴、葡萄、猕猴桃等,江西盛产的水果有安义枇杷、南丰蜜桔、赣南脐橙、信丰脐橙、赣南西瓜、南康柚子、遂川金橘等。
1、安义枇杷
安义种植枇杷的历史有2000多年,这里所产的枇杷,果实圆形,表皮薄嫩,肉质厚实,汁多爽口,味道酸甜,通常在4月份成熟,营养价值很高,既可生食,又可制成罐头、果酒和果酱,还可熬制枇杷膏,有清肺、止咳、润喉、生津之功效。
2、南丰蜜桔
南丰蜜桔有着非常悠久的历史,这里的地理位置优越,非常适合蜜桔的生长,所产出的蜜桔皮薄核少,汁多味甜,酸甜适口,10月份左右的时候成熟,10月中旬就开始采摘。
3、赣南脐橙
赣南脐橙主要产自江西赣州,种植历史悠久,在清朝还被列为贡品,赣南所产出的脐橙果大形正,色泽鲜艳,可食率达百分之八十五,风味浓甜芳香,通常在10月底到12月份之间成熟。
4、信丰脐橙
信丰脐橙通常在秋冬季成熟,被誉为“橙中之王”,果皮橙色,大而无核,色泽鲜雅,甜酸爽口,风味清香,而且含有较多的营养物质,堪称果中佳品。