河北气候宜人,四季分明、阳光充足、降水丰沛,适合多种果树的种植,常见的水果树有苹果、梨、葡萄、樱桃、大枣、红杏等。
河北常见的水果是苹果、梨、葡萄、樱桃,盛产的水果是行唐大枣、雪花梨、元氏大红袍柿、赞皇金丝大枣、晋州鸭梨、龙眼葡萄、怀来金丝小枣、巨鹿串枝红杏、泊头鸭梨、黄骅冬枣、宣化牛奶葡萄。
1、满城磨盘柿
满城磨盘柿通常在10月份左右成熟,个大味甜、色泽美丽、营养丰富、味甜多汁,果实可供鲜食、酿酒、做醋,还可制成柿干、柿汁等,具有补脾、健胃、润肠、降血压、润便、止血、解酒毒等功效。
2、龙眼葡萄
龙眼葡萄在8-9月份成熟,是河北张家口的特色水果,在这里的种植历史悠久,所产出的葡萄不仅颗粒大,而且柔软多汁、口味酸甜、清香爽口,可以直接食用,还可以用来制作果汁或者酿酒。
3、赞皇金丝大枣
赞皇金丝大枣成熟季节在每年的9月份,赞皇大枣在河北石家庄栽培历史悠久、品质独特,被誉为“贡枣”,这里所产出的赞皇大枣个大、核小、皮薄、肉厚、糖多、丝长。
4、宣化牛奶葡萄
宣化牛奶葡萄通常在9月份左右成熟,是河北张家口的特色水果,宣化牛奶葡萄果肉脆,汁水多,酸甜适中,含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质,皮薄易剥,是中国最佳鲜食葡萄品种之一。