茄子为一年生的草本植物,喜欢在光照充足的环境生长,所以它无论是种子发芽还是生长发育,都会对光照的时间和光照的强度有较高的要求。
其种子的发芽适宜温度一般为25℃-30℃左右,比较适合生长在富含有机质、保水保肥能力强的土壤中。
茄子目前的主要产地为亚热带地区,全世界除了亚洲以外,其他国家也有种植茄子,例如非洲、地中海沿岸、欧洲中南部、中美洲等地区,其中茄子最早是产自于印度地区,但是目前栽培面积最大、总产量最高的国家是中国。
茄子本身属于直立株型的植物,喜欢生长在茄子秧上,一般是先长花芽再长分枝,最后再开出花朵长出果实,大多茄子的形状大小并不一样,颜色也有紫色、红色和白色等不同的颜色。
1.温度:茄子是喜温耐热的作物,对于温度要求很高,其生长发育期间的适宜温度是25℃左右,温度过高或者温度过低都会影响茄子的生长情况。
2.土壤:茄子对于土壤的适应能力很强,在各种砂砾、黏质土壤环境下都可以生长,但是最适合在含疏松肥沃、排水良好、透气性好的沙质壤土中生长最好,尤其是在微酸性至微碱性(pH6.8~7.3)的土壤上的产量更高。