东北大蒜的收获时间会因为地理、气候等原因存在细微差异,但大多数在秋天10月份左右播种,次年5-6月份蒜叶枯萎时开始收获,当大蒜的叶子发黄、蒜瓣较为凸出时就可以收获了。
我国南北各地都有大蒜的名特产地,如吉林省的和龙和农安,黑龙江省的宁安和阿城,山东省的金乡、安丘和苍山,辽宁省的开原和海城,河北省的永年和安国等,通常采收的时间都在第二年的5-6月份。
1、种植时间
东北大蒜喜欢生长在凉冷的环境中,南方的气候环境比较温暖,温度相对较高,时间选在秋季的8-9月份比较合适,而北方地区的气温相对偏低,所以不适合秋天播种,时间可选在春季的3-4月份较合适。
2、选择大蒜
东北大蒜种植之前要选择品质好的品种,挑选整体饱满,没有损伤的蒜瓣,将外面的老皮以及底下的茎盘去掉,之后放入清水中浸泡3-5分钟后,捞出后晾干水分。
3、注意事项
大蒜适合种植在疏松肥沃、排水性好的土壤中,将选好的大蒜栽种进去,上面要覆盖一层细土,轻轻地压实旁边的土,种植之后及时浇次透水,在出苗之前每天要浇水,后期还需要注意施肥。