苹果的成熟时间与品种有关,不同品种采摘的时间不同,比如成熟早的苹果在7月份前后就开始成熟收获,中熟的苹果在8月份前后成熟收获,而晚熟的苹果则在10月份成熟收获。
苹果果实的生长期在正常的气候条件下,一般都有比较稳定的生长发育期时期,可以根据自己所栽种的苹果树品种情况来进行判断,适时采收。
采摘苹果的时候应该用手握住果实的顶部,拇指和食指按在果柄上,向上一抬,果柄即与果枝就分离开了,采收时应从树冠外到里、从下到上,按顺序轻采轻放。
另外,采收筐要加内衬,避免碰伤、压伤、刺伤果实,由于其果实已经成熟,采摘时容易把它碰落摔坏,因此,对果实一定要轻拿轻放。
当地苹果产量一般都是8000斤左右,新鲜采摘的苹果保鲜,最好先在苹果室外放一段时间,然后裹上保鲜膜放进冰箱,这样就不会影响它的口感,放在冰箱里的时间不能太长,否则营养会流失很多。