西瓜是一年生植物,同一块地不能连续重茬种植,只能种植一茬,不同地区因气候不同,种植的时间也不一样。西瓜分早熟、中熟和晚熟,早熟品种可以在3月左右开始种植,中熟西瓜可以在4-6月种植,晚熟的则在7月种植,在北方的自然条件下,西瓜播种的最佳时间一般3月中下旬。
西瓜性喜温暖,适宜的生长温度在24-30℃,西瓜喜阳光,需要种植在阳光充足,且最好光照时间在10-12小时的地方,有条件的话可以人工补光。
西瓜适宜生长在疏松肥沃、排水良好的沙质微酸性土壤中,西瓜生长需水量少,生长期如果浇水量过大会导致根系无法呼吸,无法为全株生长提供养分,同时也不利于西瓜结果且会稀释西瓜中的含糖量。
西瓜的生长期约为80~110天,对于自然条件下栽培的西瓜,早熟品种一般在7月上中旬成熟上市,中熟西瓜在7月下旬~8月上旬采收,晚熟品种9月~10月采收上市,北方地区西瓜大量上市一般在7、8月份,夏季可以吃到汁水丰富、糖分高的西瓜。