生菜在温度适宜的情况下一年四季都可以种植,但一般在春秋两季种植,此时温度适宜,空气良好,最适合生菜的生长发育,通常可在春季的3~4月和秋季的8~9月种植,一般来说,秋季种植比春季种植的产量高,而且营养价值更加丰富。
生菜生长最适宜的温度为15℃-20℃,生菜应当种植在阳光充足的环境中,在养护生菜时,需要为其提供全天候的日照条件,以促进其进行光合作用,保证叶片翠绿,但要注意夏季炎热天气需要搭建遮阳网, 以防止强烈阳光直射晒伤叶片。
生菜适宜生长在肥沃的土壤中,所以需要适当地施加肥料,最好提供腐熟的有机肥料,或者富含微量元素的混合肥料,维持生菜正常生长。
生菜生长期对水分的需求量较大,干燥的环境会不利于生菜发育,所以在养护过程中要及时补水,浇水要浇透,保持土壤的湿润。
生菜生长迅速,生长周期只有2个月,一般春季种植的生菜大概在5-6月就可以成熟采摘,秋季种植的则需要到10-11月份成熟收获上市,现在由于温室大棚技术和栽培技术的提高,我们在一年四季都可以吃到生菜。