大蒜一般一年只能种一次,播种的时间也是很有讲究的,最佳时间是在秋季刚开始的时候,大概在9月底到10月初之间,此时的气温在17℃左右,一般是在春天的时候收获。
1、温度
喜冷凉,最适合生长的温度是在-5℃-26℃之间,大蒜的幼苗在长了4-5片叶子的时候耐寒能力最强。
2、光照
完成春化后的大蒜在每天13个小时以上的长时间日照下,而且温度较高的环境条件下会尽早开始花芽的分化,在短时间的日照而且温度冷凉的环境下,只适合枝叶的生长。
3、土壤和营养
种植大蒜对土壤的要求不是很高,富含有机物质、土质疏松透气、排水性良好的肥沃壤土较适宜。
大蒜从播种到成熟需要大约4-5个月的时间,上市季节一般在5月份的下半月,当发现大蒜的叶片开始变黄,蒜瓣也开始突出的时候就可以收获了,大蒜的生长周期一共有8个月,通常都是每年的10月播种,第二年6月采收。