胡萝卜最适宜生长的温度是白天22-25℃,晚上在11-15℃,温差大则胡萝卜的甜度大,品质优胜,所以一般南方的夏秋季节比较适合种植胡萝卜,最佳种植时间是在种植胡萝卜在大暑和小暑之间,一般以7月初到8月下旬最好,温度适宜,有利于胡萝卜生长。
1、土壤
胡萝卜生长要求肥沃、土质疏松、排水良好、孔隙度高的壤土或沙壤土,胡萝卜对土壤酸碱度适应性很强,南方微酸性土壤也可以正常生长,但是在ph值低于5的土壤中则会停止生长。
2、翻地打垄
播种之前就先将土地进行深翻,晾晒后进行打垄,前期的土壤和打垄工作做好之后,在垄顶开一条深度在3-5厘米的小沟,将胡萝卜种子均匀播撒到沟里,之后再覆盖3厘米厚的土,然后浇透水保证土壤湿润。
3、间苗定苗和施肥
在胡萝卜幼苗期,需要选择阴凉的天气间掉弱苗、过密的苗,留下健康的苗,保持好合适的苗距;胡萝卜间苗定植之后,根据胡萝卜长势进行追肥。
1、胡萝卜幼苗长势比较慢,但是杂草生长得快,争抢土壤中的水分和养分影响幼苗生长,需要及时除草,大面积可使用除草剂,小面积进行人工除草即可。
2、胡萝卜生长需要充足的光照和水分,在胡萝卜苗期尽量保证每天14小时的光照,植株利用光合作用合成养分促使根茎吸收,这时候还需要水肥结合进行田间管理,以保证胡萝卜植株充分吸收营养。