石榴原产于伊朗、阿富汗等国家,现在在阿富汗、伊朗、阿塞拜疆等地区,陕西临潼、山东枣庄、安徽怀远、四川会理和云南巧家是我国有影响的五大产区,安徽怀远县是石榴之乡,怀远石榴为国家地理标志保护产品。
石榴是长在树上的,而且很多家庭都在种植石榴树,结出的果实也较多。另外,石榴对生长的土壤要求不严,它可以生长在平地、山地等地,在我国石榴主要生长在山丘坡地上。
石榴主要分布在温带和亚热带地区,石榴大多数都是生长在海拔300-1000米的山上。石榴适合生长在温暖,向阳的地方,平时生长期间的温度在15-20度之间,冬季的最低温度不可低于零下18度。
石榴果皮的形状为半圆形,外表面颜色为黄棕色、暗红色或棕红色,带点光泽,粗糙,果柄粗短,内表面颜色为黄色或红棕色,质硬而脆,略显颗粒状,皮厚、棕红色者味道最好吃,里面富含糖类、蛋白质、脂肪等,营养价值高。