菠萝蜜红肉和黄肉有什么区别图片 红肉好吃还是黄肉好吃

红肉菠萝蜜图

菠萝蜜红肉和黄肉的区别

  菠萝蜜是很多人喜欢吃的水果品种之一，它又可以分为红肉和黄肉两种。而且，菠萝蜜的营养价值很高。

  它含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾。并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质，是一种美容益气的果品。那么红肉和黄肉菠萝蜜怎么区分，哪个好吃呢？下面我们具体来了解下。

品种不同

  红肉菠萝蜜属于出果率较高的一个品种，果肉中的果丝比较少。黄肉菠萝蜜则属于出果率较低的一个品种，果肉中的果丝比较多。

  从品种上看，红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜是两个完全不同的品种，前者中的果丝较少，出果率要高于后者。

外观不同

  红肉菠萝蜜的整体轮廓呈椭圆形，个头以中等大小居多。它里面的果肉呈橙红色，颜色要比黄肉菠萝蜜深一些。

  而黄肉菠萝蜜的整体轮廓呈长椭圆形，个头比红心菠萝蜜大很多，也长很多。它里面的果肉呈淡黄色，颜色要比红肉菠萝蜜浅。

  从外观上看，红肉菠萝蜜的个头要小一些，里面的果肉为橙红色。黄肉菠萝蜜的个头要大一些，里面的果肉为淡黄色。

黄肉菠萝蜜图

口感不同

  红肉菠萝蜜的果肉更加饱满，肉质肥厚，香味浓郁，吃起来又甜又脆。而黄肉菠萝蜜的果肉没红肉菠萝蜜厚，香味和甜味都要更淡一些。

  有相关甜度检测数据表明，红肉菠萝蜜的果肉甜度一般在25度左右，黄肉菠萝蜜的果肉甜度则在17度左右。

  从口感上看，红肉菠萝蜜的果肉更厚实，香味更浓郁，甜度更高。而黄肉菠萝蜜吃起来没红肉菠萝蜜甜，也没那么香。所以，从口感上来说，红肉的菠萝蜜会比黄肉的菠萝蜜更好吃一些。