野生葛根的图片
葛根是豆科植物野葛或甘葛藤的根,其性凉味甘、辛,归脾、胃、肺经,有解肌退热,生津止渴,升阳止泻,通经活络,解酒毒的作用。
葛根用于外感发热头痛,项背强痛,口渴欲饮,消渴,泄泻不止,酗酒伤胃等情况。
野生葛根藤和叶子样子(图)
葛根很像红薯,地表长着四处蔓延的藤蔓,把淀粉储藏在地下的块茎里,对块茎的保护有非常重要的作用。
葛根挖出来的个头一般都比较大,因为不是每年都挖,野生的一般都会让它多长几年,所以有大又长。且葛根比红薯质地松软一些,洗干净的葛根很容易劈成块状。具体从各个部位来了解下。
葛根的叶子呈卵状,是圆形的,颜色为绿色,长8-15厘米,宽5-12厘米,顶端比较尖。它的侧生小叶子呈斜卵形,叶柄有黄色的绒毛。
另外,葛根的叶片是羽状复叶带也三片分裂的小叶,叶片前端是渐尖的。它的叶片最大可长达19cm宽18cm,绿色中带有一丝淡黄色。
野生葛根的花期在每年的9-10月份,果期在11-12月份,开的是小朵的白色花朵。它的总状花序腋生,总花梗密被黄白色绒毛。
一般葛根的花密生,花朵的苞片狭线形,早落,小苞片线状披针形。
葛根多年生藤本,长达10米,它有着长长的枝条,枝条上都是黄褐色的粗毛,它的根茎十分粗壮,跟萝卜非常像。
所以一般去野外挖的时候,看到那种长得跟萝卜一样粗壮的根茎就是了。
关于葛根的来历,有许多有趣的传说,小固选了其中一个流传较广的故事说给你听。
相传古时一位姓葛的官员,为官清正却遭奸臣诬陷,满门遇害,只剩下最小的儿子出逃成功,成了葛家唯一的血脉。
葛家小儿子后来被山中老药农所救,跟着老药农学会了济世救人的医术,也懂得辨识药材。
他善用一种色白肥大而坚实的草根入药,治好了不少病人。不论是外感发热不退的,湿热泄泻不止的,或是津伤烦渴的,都能用这个草根治好。
人们纷纷问起这草根叫什么?葛家小儿子不由地想起老药农的恩德和自己的身世,因为老人为葛家保住了一条“根”。所以他随口说出了这味草药的名字:葛根。