紫薯是日常生活中常见的一种食物,薯肉呈紫色至深紫色,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品,紫薯口感细腻,香甜软糯,即使小小一颗也有大大能量,吃完后还留有余香。
紫薯的含糖量较高,一般约平均在25%,并且含有大量的粗纤维以及多种微量元素,具有通肠润便以及美容养颜等功效,对于减肥者而言可以增加其饱腹感,从而降低对其他食物的食欲,达到减肥的目的。
糖尿病病人是可以吃紫薯的,糖尿病患者只要把血糖控制在医生所要求的范围之内,每天吃些紫薯对于身体是十分很有益的,注意进食时一定要减少其他主食食用量,可以有效控制血糖。
患有糖尿病或者高血糖的人群要避免吃紫薯,其中会含有大量的糖分,摄入以后一般会引起血糖升高,会导致病情加重引起治疗难度增加,另外湿阻脾胃、气滞食积者应慎食紫薯,不然会导致病情的加重。