桑葚指的就是桑树的果实,在气候不同的地区,果实所测得的甜度也是不一样的,一般在北方地区,最高也只能测得30多度的含糖量。
桑葚这种水果的含糖量是很高的,一般每100克的桑葚里面可能会含有13克左右的糖,有些长果桑糖的甜度甚至能达到35至40之间。
适当食用桑葚的话是不会长胖的,因为它的热量比较低,一般每100克的桑葚中,只有50大卡的能量,还含有果酸、维生素、胡萝卜素等营养成分。
糖尿病人是可以适当吃桑葚的,不过其中也有一定的糖分,所以不能过多的食用,建议在两餐之间食用,同时减少主食的食用量。
1、桑葚本身是一种寒凉的水果,一般脾胃虚寒、大便溏稀的患者是不适合使用的,此外它的含糖量高,糖尿病患者也要谨慎食用。
2、桑葚果实中含有一些溶血性的物质,儿童的肠胃功能比较弱,最好也要少吃,否则很容易引起肠道出血,影响生长。