白萝卜是比较常见的蔬菜品种,它在我国的种植历史非常的悠久,吃起来清脆甘甜,而且食用方法也是非常的丰富,搭配肉类可以清新解腻,清炒凉拌又清热去火,是很受人喜爱的一种蔬菜。
白萝卜含糖量比较低的,含糖量在6%,而且吃白萝卜是不会胖的,每100克白萝卜的热量是21大卡,并且白萝卜白萝卜富含膳食纤维,能促进肠蠕动,可以减少粪便在肠道停留的时间,具有预防便秘和肠癌的作用。
糖尿病人是可以吃白萝卜的,白萝卜中的可溶性纤维,是可以延缓食物的吸收速度,糖尿病患者食用后,可起到控制餐后血糖的作用,同时白萝卜含有淀粉酶和氧化酶,这些物质可以促进食物中的脂肪和淀粉快速分解,并加速脂肪的代谢,有利于糖尿病患者控制病情。
体质虚弱的人是不可以吃白萝卜,白萝卜本身属于一种寒性食物,进入胃肠道内会刺激胃肠粘膜,会加重脾胃虚寒的症状,还有白萝卜具有很强的通肠润便功能,腹泻的人也是不能吃白萝卜的。