丑橘的甜度比较高,并且丑橘的营养价值以及食用价值相对来说都比较的高,而且丑橘含有丰富的维生素以及微量元素,有着一定的促进消化、开胃健脾的作用。
丑橘的含糖量相对来说较高,一般在11.29%左右,最高可达18%,适量食用并不会导致人体发胖,因为首先丑橘的热量并不高,再加上丑橘的膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动,加速人体的对于食物的吸收代谢,有利于体内毒素以及废物的排出,在一定程度上可以促进人体减肥,糖尿病人可以吃丑橘,但不能多吃。丑橘中无论维生素C还是柠檬酸都是比较丰富的,并且其中还含有果胶成分,能够较好的保护病人的肠胃,促进消化,缓解便秘问题。
胃酸过多的人不适合吃丑橘,因为丑橘中果酸的含量比较多,食用后可以刺激胃酸的分泌,促进食物的消化,但是丑橘不适合胃酸分泌过多的人吃,否则会出现腹泻、腹痛、反胃等胃部不适的症状。