紫角叶和木耳菜不是一种菜,紫角叶是一年生的草木植物,茎的颜色为绿色带有一点紫红色,叶片的形状为卵形或者是近圆形,长度为3-9厘米,果实为球形,花期是在5-9月份,木耳菜是多年生的高大草本植物,叶片的形状为倒卵形或者是长椭圆形,果实为圆柱形,花期是在9-10月份。
紫角叶与木耳菜的区别较多,紫角菜叶片的长度为3-9厘米,宽度为2-8厘米,木耳菜叶片的长度为10-30厘米,宽度为4-11厘米,紫角叶果实的直径为5-6毫米,木耳菜果实的长度为4-4.5毫米。
紫角叶的特点是叶面比较光滑,有着较强的分枝支能力,叶子的形状大多数为心形或者是圆形,并且紫角叶含有大量的维生素等物质,有着促进消化,清热解毒的功效。
木耳菜的特点是它的叶片十分厚,质地柔软顺滑,叶子的形状大多数为近圆形,木耳菜含有大量的钙元素、铁元素等营养物质,有着润肠通便、活血止血的功效。