一般梨的甜度在10度左右,而在博望种植出来的黄金梨,甜度能达到17度以上,有的甚至能高达22度,这种黄金梨除了甜度高之外,还富含汁水,并且可食率高。
梨的糖分不高,绝大部分梨的含糖量大约在8%到12%之间,它是一种中等偏低含糖量的水果,不过在日常生活中不同品种的梨含糖量有所差异,比如鸭梨、雪梨等糖分比较高,而酸梨、木梨等糖分比较低。
梨是不会长胖的,梨子是一种低热量而且高营养的水果,一个中等大小的梨只有一百卡的热量标,标准一百克可食部分热量为五十大卡,而且梨子含有丰富的膳食纤维,可以减少身体对脂肪的吸收从而起到减肥的作用。
需要注意的是,对于糖尿病的患者来说,若其血糖控制得不错,则可以适当食用梨,但尽量不要过量,以免对身体造成不良影响。
梨是一种寒性水果,多吃会伤脾胃,因此脾胃虚寒、畏冷食者不适合吃,梨含果酸较多,胃酸分泌较多的人,不适合吃,梨有利尿作用,夜尿频者,睡觉之前少吃梨。
另外腹泻、手脚发凉、畏寒的人不适合吃梨,并且最好煮熟再吃,避免湿寒症状加重,梨里面含有一定的糖分,糖尿病者尽量少吃,慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。