椰子的甜度比较正常,椰子里面含有丰富的营养物质,食用之后对人体的好处是非常多的,椰汁及椰肉内含有大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素、矿物质等营养物质。
椰子的含糖量不是特别的高,每100克椰子的含糖量不到10克,吃椰子会胖,因为椰子的热量是比较高的,每一百克椰子肉中含有230大卡的热量,是水果中热量比较高的水果之一,吃多了的话,容易导致热量堆积形成肥胖体形,所以减肥人群不建议多吃椰子肉,糖尿病的病人最好不要吃椰子汁,因为椰子汁里面含有大量的葡萄糖的成分,喝了之后可以迅速的升高血糖。
心律失常的患者不适合吃椰子,因为椰肉富含蛋白质和脂肪,而且果实越成熟的话,所含有的脂肪和蛋白质越多,大量蛋白质摄入的话,会影响到心脏,如果出现心律失常的情况,在饮食上要控制蛋白质的摄入量,蛋白质的摄入量需要根据个人的体重来判断,不宜过多。