黑芝麻的甜度并不是很高,吃起来也没有什么甜味,大部分都是一些香气,如果想要吃甜味重的,建议在加工的时候加入适量的糖。
黑芝麻也叫做胡麻,是植物脂麻的黑色种子,其含糖量是并不高的,其中富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钙等成分,营养价值很高。
吃黑芝麻是会长胖的,因为其中含有蛋白质、脂肪、糖分、油脂、维生素、矿物质等成分,食用过多的话会导致营养过剩,从而导致体重增加。
糖尿病人是可以适当食用黑芝麻的,但是一定不能食用过多,且食用的方式也需要多家注意,不能加糖食用的。
1、肠胃病患者是不能食用黑芝麻的,因为黑芝麻中的油脂含量是比较高的,有着润肠通便的作用,如果本身就有腹泻的症状话,吃了黑芝麻是容易加重病情的。
2、肾病患者也是不能吃黑芝麻的,因为其中含有草酸这种物质,会和人体内的钙结合,形成草酸盐,是难以消化的,最终容易形成肾结石。