生菜是一年生或两年生草本作物,它不耐寒也不耐热,喜光避阴,它的生育期短为90-100天,它在种植时最好使用肥沃的沙土栽培。
生菜高25-100厘米,它的根系发达,但是根系生长较浅,茎直立,它所有茎和分枝都是白色,基生叶和下部茎叶大,不分裂,倒针形、椭圆形或椭圆形倒针形。
生菜喜凉,是耐寒性的蔬菜,它不适合生长在高温的环境中,在播完种后温度只要控制在五度以上就可以发芽,但生菜的最佳发芽温度在18度之间,此外如果发芽时的温度高于30度,生菜的发芽率就会降低。
生菜在生长过程中需要经过发芽期、幼苗期、莲座期、结球期四个时期。
1、发芽期:生菜的种子萌发到叶子展开,约需8-10天左右,生菜在低于15℃时发芽;率受影响,高于25℃时种子发芽率明显下降。
2、幼苗期:生菜从真叶到第1叶序5片叶展开,俗称围棵,这个时间约需20-25天,这个时候的生长适温为16-20℃。
3、莲座期:生菜幼苗期结束后,它的心叶开始卷起,约需要15-30天,这时的生长适温为18-22℃,这一时期生菜的叶面积开始变大。
4、结球期:生菜的心叶快速卷成肥大的叶球,大约需35-40天左右,在这之后,它就可以上市了。
温度:盆栽生菜在栽培时,最好将温度调节到15-20摄氏度左右,温度高的时候要迅速给它降温。
施肥:生菜在生长期的生长速度加快,这个时候需要大量的养分,应该及时给它施肥,可施有机肥。
光照:生菜在养护时要有充足的阳光,只有让它见足够的阳光,它才能生长的十分良好,但是阳光不能太强,会使生菜的叶子变黄。