地瓜是什么植物

地瓜类型

  地瓜是一种被子植物，它的原产地为南美洲及大、小安的列斯群岛，目前在全世界的热带、亚热带地区都有广泛栽培，在我国大多数地区也都有普遍栽培。

地瓜属性

  地瓜旋花科番薯属植物，它喜温、怕冷、不耐寒，喜光，是短日照作物，并且耐旱性强和耐酸碱性好，土壤环境适应性强，但可以在土层深厚、土壤疏松、土质良好的土壤中生长良好。

地瓜长什么样子

  地瓜的茎一般都是平卧或上升的，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，叶片淡绿色，心形，全缘，花形较小，花柄长，从叶腋抽生，颜色为淡红色。

地瓜作用与价值

  地瓜在我们生活中有食用价值，它富含蛋白质、脂肪、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素和8种氨基酸，可以增强人体抗病能力，提高人体的免疫功能，并且还可以延缓智力衰退，对机体衰老起着重要作用。

  此外，地瓜中含有粘蛋白，是一种多糖蛋白的混合物，属胶原和多糖物质，既能有效地防止心血管壁上脂肪的沉积，还能防止疲劳，防治便秘，可以强身益寿。