开心果是长在开心果树上面的一种果实,它的树木高度大约有五米之高,抗旱,喜光,适应性强。
开心果世界主产国有美国、土耳其、伊朗、叙利亚等国,我国主要分布在新疆地区,介于产地范围不广,产量并不大。
喀什地区是中国唯一能够种植开心果的地方,现在美国加州是最大的产地,国内商店内销售的,多是美国加州产品。
开心果抗旱、喜光且耐热,生长季节要求平均气温为24~26℃,夏季能抗40℃高温,冬季能耐零下30度低温。
开心果有很多品种,品种之间样子是不一样的,其中长果开心果是长卵圆形的,顶端尖,短果开心果树叶子叶面光滑,坐果率较低,果实呈卵形。