河北的很多地方四季是分明,寒暑悬殊,降水主要集中在夏季,河北特产水果有赵州雪花梨、沧州金丝小枣、宣化牛奶葡萄、兴隆红果、京东板栗、临漳冬果、马莲小枣、晋州鸭梨、黄骅冬枣等。
赵州雪花梨的成熟期早,一般在8月份成熟,9月初九采摘上市了,价格是3-5元一斤,赵州雪花梨个头大、表皮细薄、斑点少,吃起来清澈甘冽、汁多香甜,它还具有清热镇静、润肺止咳的功效。
沧州金丝小枣一般在八月中下旬成熟,9月初采摘上市,价格是每斤20元到50元之间,沧州金丝小枣色泽鲜红、皮薄肉厚,吃起来甘美清香,非常香甜,它还具有治疗脾胃虚弱,气虚不足,贫血萎黄的功效。
宣化牛奶葡萄一般在9月份成熟,9月中下旬就可以采摘上市了,价格是每斤16元左右,宣化葡萄果肉香甜而多汁,它含有丰富的葡萄糖,吃起来酸甜比适中、味道清香,它还具有延缓衰老、助睡眠的功效。
兴隆红果一般8—10月结果成熟,9月份就可以采摘上市了,价格是一斤1.5元-4元不等,兴隆红果表面光泽艳丽,而且它含糖量高,吃起来糖酸比适宜,口感相对来说偏甜一些,它还具有消食健胃、活血化淤的功效。
晋州鸭梨大多是每年9月至10月期间成熟上市,价格是3-7元一斤,晋州鸭梨果实呈倒卵圆形,色泽金黄,皮质如玉,吃起来果肉细腻,酸甜可口,清香多汁,它还具有清热镇静、止咳祛痰的功效。