中国主要在四川盆地、黄淮海、长江流域和东南沿海各省种植红薯,它的品种有红心红薯、白心红薯、黄心红薯、紫心红薯。
红薯是可以开花的,但是很难看到,它属于秋季的蔬菜,通常是在每年的10月份前后成熟,上市时间会提前些,多是在9月份。
它的具体采摘时间要根据种植地区来定,但是由于各品种,各个地方以及对于红薯的种植时间不一样,所以在收获时间上也会存在一定的差异,因此我们会看到一年四季都会有红薯出现。
红薯在成熟的时候吃是最好吃的,也就是10月份左右,它里面含有的糖分较高,糖尿病患者应根据病情少吃。
红薯上市的价格一般在一元一斤左右,在大量上市的时候价格会低一点,反季节的时候价格稍高。