萝卜是一年生的草本植物,比较喜欢光照充足且温差较大的环境,萝卜种子发芽的适宜温度为20℃-25℃左右,叶片生长的适宜温度一般为15~20℃左右,肉质根膨大最适宜温度为13~18℃左右。
萝卜在我国有着十分悠久的历史,全国各地都有萝卜的种植身影,其中贵州威宁萝卜、潍坊地区萝卜、浙江地区萝卜是全国闻名的优质萝卜产地。
另外,萝卜是一种半耐寒、根茎类的蔬菜,一般喜欢长在土质疏松、肥沃、保水性保肥性良好的沙质土壤中。
1.土壤:萝卜大多喜爱土层深厚、土质疏松、保肥性良好的沙壤土,土壤的PH值以5.3-7最为合适。
2.营养:萝卜对于营养元素的需要大多以钾为主,以氮为次,磷为再次。
3.光照:萝卜的光照周期效应属于长日照性植物,所以萝卜的生长需要充足的光照,光照越充足,植株越健壮。
4.水分:萝卜根系虽然深,但是由于叶片较大,水分蒸发较快,所以十分不耐旱,因此对于水分要求很高,土壤湿度以最大持水量的65%~80%、空气湿度80%~90%时为最佳。